3월 제철 꼬막의 진실

꼬막 살은 지금이 가장 크다

[소개]

꼬막은 돌조개 과에 속하는 조개의 일종으로 갯벌에서 서식합니다.

안다미조개라고도 하며 보통의 조개와 달리 피가 붉은색이며 삶아서 먹으면 쫄깃한 맛이 일품입니다.

오늘은 꼬막에 대해 알고 먹으면 좋은 유익한 정보를 알려드립니다.

 

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효능

성장발육

• 꼬막은 단백질/비타민/필수 아미노산이 풍부해 성장기 발육 촉진에 탁월하며 칼슘으로 인해 골격형성에 좋은 영향을 줍니다.

간 기능 개선

• 꼬막에는 타우린/베타인 성분이 함유되어있어 간의 독성물질을 외부로 배출시키는데 뛰어난 효능이 있으며 간 기능을 향상하는데 도움을 줍니다.
• 과음으로 손상된 간을 빠르게 회복시키며 알코올 분해를 도와 숙취해소에 큰 도움을 줍니다.

빈혈 예방

• 꼬막에는 철분이 가득해서 빈혈을 예방해주며 개선도 해줍니다.
• 철분이 부족하기 쉬운 겨울이나 임산부들의 건강관리에 도움을 줍니다.

혈관질환

• 꼬막에 든 타우린 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈전 생성을 억제하여 원활한 혈액순환을 돕습니다.
• 고혈압/동맥경화 등의 성인병에 좋습니다.

다이어트

• 꼬막은 100g당 80칼로리로 낮으며 단백질은 풍부해 다이어트에 도움이 되며 필수 아미노산/미네랄 성분이 풍부해 균형 잡힌 영양공급을 주어 건강하게 체중감량을 할 수 있습니다.
• 면역 강화에 뛰어난 핵산 성분은 외부로부터 바이러스에 대항할 수 있도록 도와줍니다.

꼬막의 부작용

꼬막의 알레르기가 있는 분은 먹었던 입을 헹구고 사용했던 식기를 대기만 해도 구토가 나올 수 있습니다.

 

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