728x90 반응형 ◾ 건강 음식/건강 음식101 가지 무침 전자레인지로 10분 요리 [소개] 고향의 맛인 가지무침! 어렸을 적에 먹던 추억의 맛이죠. 엄마가 해주셨던 그때는 물컹거리는 식감 때문에 피했는데 나이 들면서 맛있어지는 건 왜일까요? 오늘은 당뇨에도 좋은 가지로 추억의 무침을 해볼게요. 시청하신 후 우리 방식대로 만들어 봅시다^^ ______________________________ 출처: 유튜브 초이스 스토리 Choice Story 레시피 가지 3개 저염간장 3-4t 참기름 1t 알룰로스 1t 다진 마늘 1t 참깨 1t 요리법 가지는 씻어서 양쪽 끝을 짧게 잘라주고 사용합니다. 전자레인지에서 뺀 후 한 김 식혀 손으로 살짝 짜주어야 양념이 잘 스며듭니다. 양념장으로 살살 무친 후 참깨 뿌려주면 너무 쉽게 가지무침이 완성됩니다. 물컹거리는 식감이 싫어 가지를 피하시는 분이 있.. 2022. 2. 15. 닭가슴살 야채볶음 먹으면 건강도 맛도 일석이조 [소개] 지긋지긋할 만도 한 닭가슴살! 매번 샐러드로만 먹기 너무 힘들었어요. 오늘은 다른 방법으로도 응용해서 먹어볼까 하던 중에 야채볶음을 선택했습니다. 시청하시고 우리 방식대로 만들어 봅시다^^ ______________________________ 출처: 유튜브 기분좋은 레시피 Pleasant Recipe 레시피 닭가슴살 400g 양파 반개 파프리카 2개 새송이버섯 1개 표고버섯 2개 브로콜리 반개 마늘 7톨 청양고추 1개 그 외 천연 다시다나 액젓으로 간하기 양념- 저염간장 4t/알룰로스 1t/생강술 2t/참기름 1t 후추 약간 깨소금 약간 식용유 약간 요리법 항상 빠른 요리를 위해 양념장부터 만들어 두면 숙성도 되고 좋습니다. 양념장에 후추 넣지 않아요. 닭가슴살은 훈제된 것이 아닌 생 닭가슴살.. 2022. 2. 15. 슈퍼푸드 구이로 위 건강에 팩트만 주기 [소개] 몸에 골고루 좋은 슈퍼푸드인 재료들로 한 끼 식사를 해결해봅니다. 매일 한정된 반찬에 밥 먹는 게 지겨울 때 이렇게 만들어 먹으면 한 끼 식사가 돼요. 시청하시고 우리 방식대로 만들어 봅시다^^ ______________________________ 출처: 유튜브 JUNTV 레시피 양배추 한주 움 감자 반개 토마토 반개 양파 반개 계란 2알 곁들이용 샐러드/채소 적당량 엑스트라 버진 오일 약간 마늘 4톨 저염소금/후추 약간 견과류/볶은 콩 분말 요리법 감자는 썰은 후 물에 담가 전분을 빼줍니다. 토마토는 일반 토마토 사용해요. 찰토마토/꼬마 토마토 이런 음식은 당이 높아요. 요즘 일부러 당도 높이는 음식이 많으니 잘 골라서 선택합니다. 후추는 항상 마지막에 먹기 전에 뿌려줍니다. 익히면 발암물질.. 2022. 2. 15. 동태 찌개로 숙취 해소 끝내기 [소개] 오늘은 덜덜 떨리고 추워서 동태찌개가 생각이 나더라고요. 칼칼하고 시원한 국물 한 스푼 먹으니 너무 좋네요. 우리는 기름지지 않고 깔끔한 국물을 먹어볼 예정이니 시청하신 후 우리 방식대로 만들어 봅시다^^ ______________________________ 출처: 유튜브 [윤이련]50년 요리비결 레시피 동태 한 마리 무 500g 양파 반개 청/홍고추 한두 개 정도 대파 한대 두부 반모 다시마물 쑥갓/미나리 양념장- 고춧가루 2t/국간장 2t/액젓 1t/마늘 1t/생강 약간/청주나 소주 2t 요리법 우리는 모든 음식의 내장을 먹지 않는 게 좋습니다. 동태 손질 시 지느러미/내장 까지도 제거합니다. 동태는 살짝 얼려있을 때 다듬기가 좋으며 식감도 이때가 적당합니다. 초벌로 끓는 물에 3분 정도 .. 2022. 2. 15. 백종원의 폭탄 계란찜 만들기 [소개] 백종원 씨는 슈가맨이라는 별명으로 유명하시며 아픈 우리와 어울리는 음식보다는 쉽고 맛있게 만드는 법을 주고 소개하시는데요. 그렇다고 우리가 못 먹을 음식은 아니지요. 아직도 모르고 매일 힘겹게 식사하시는 분들은 조금만 바꿔도 맛있게 먹을 수 있다는 점 기억합시다^^ 오늘은 단백질 폭탄인 계란찜을 배워볼까 합니다. 영상 먼저 보시면 조리 흐름을 아실 거예요. 시청하신 후 우리 방식대로 먹는 법을 알아보기로 해요. ______________________________ 출처: 유튜브 Olive채널 레시피 계란 6알 정도 저염소금이나 새우젓 비정제 원당 요리법 계란은 노른자에 콜레스테롤이 있는데 한 뚝배기에 다 먹게 되면 몸에 안 좋으니 노른자는 먹을 만큼만 넣고 나머지는 다른 데에 사용해요. 재료가.. 2022. 2. 15. 이전 1 ··· 10 11 12 13 다음 728x90 반응형
